2025年10月21日，由北京财贸职业学院与北京通州文化旅游协会联合主办的第一届“运河下午茶创意大赛”决赛在北京财贸职业学院成功举办。本次大赛以“运河文化为魂、创意下午茶为核”，汇聚了来自高校、企业、政府等多方力量，共同打造了一场集文化传承、创意设计、产业对接于一体的高水平赛事。活动不仅展现了年轻一代对传统文化的创新诠释，更成为推动通州文旅融合、助力乡村振兴、激活非遗活力的重要平台。
领导致辞：擘画愿景，凝聚共识
大赛在庄重而热烈的氛围中拉开帷幕。北京财贸职业学院党委副书记贠天祥在开幕致辞中表示，学校扎根通州多年，始终以“服务区域发展、培育实用人才”为己任。他强调，本次大赛不仅是学生创意的竞技场，更是“非遗传承+人才培养+商业落地”新模式的重要实践。“让校园的创意活力与地方的文化底蕴深度相拥，让教育资源与产业需求精准对接”，贠书记的讲话点明了大赛在校企合作与区域发展中的深远意义。
北京通州文化旅游协会秘书长杜山川在致辞中指出，大运河是流动的文化，是承载千年文脉的宝贵遗产。他表示，通州正迎来文旅产业高质量发展的重大机遇，而“深厚的文化底蕴与优质的物产资源，要转化为真正的市场竞争力，离不开创意的表达、与时俱进的载体和完整的产业生态”。杜秘书长进一步承诺，协会将积极推动大赛优秀成果与本地餐饮、零售、电商等渠道对接，助力创意落地、产品转化。
赛事盛况：创意迸发，文化交融
本次大赛共吸引了来自全市百余个参赛团队，其中十八支团队进入决赛，覆盖糕点、茶饮、鸡尾酒等多个品类。选手们以运河文化为灵感源泉，巧妙融合通州本地物产与非遗元素，呈现出一系列兼具文化内涵与市场潜力的下午茶作品。
在“糕点饼干组”中，作品如“运荷茶菓”、“漕运牡丹情”“南瓜玉露团”等，将潞河南瓜、东刘庄面粉等本地农产品与传统糕点工艺相结合，造型精致、寓意深远。“酒水饮品组”则涌现出“绯樱陈酿”、“初恋柠檬茶”、“葡萄串咖”等创新饮品，其中不少作品使用了西集樱桃、张家湾葡萄等地理标志产品，展现出年轻创作者对本土物产的深度理解与创意转化。
特别值得一提的是，“运河鎏光米酪”团队由巴基斯坦选手Faisal iSHAQ费舍·伊沙克创作，成为中外文化交流的生动注脚。而“葡萄湾”团队中17岁的戴维，作为全场唯一未成年选手，其敢于创新的精神也赢得了现场观众的掌声。
比赛过程中，选手们不仅在5分钟内通过视频与路演展示作品，更在现场调制、讲解中传递出对运河文化的热爱与对美食创新的执着。
权威评委阵容护航，专业点评指引方向
本次大赛组建了高规格的评委团队，由原中国酒类流通协会副会长、中国酿酒协会国家一级评审朱力先生担任评委组主席。评委组成员包括陈记白酒工艺非遗传承人陈学增、北京咖啡协会教育培训专委会主任杨辉、首旅集团副总经理吴金梅、富华集团物业公司副总经理牛长勇。他们从文化契合度、创意性、口感、市场潜力等多维度对作品进行综合评审，确保了赛事的专业性与公正性。
评委组在点评中对参赛作品给予了高度评价。朱力主席在总结发言中指出，许多作品不仅展现了高超的技艺水平，更体现了对通州本土文化的深度理解。他特别赞赏了选手们将西集樱桃、张家湾葡萄、东刘庄面粉、潞河南瓜等地理标志产品与下午茶文化创新融合的实践，认为这为地方特色农产品赋予了新的价值内涵。
校企政协同：平台共建，资源共享
本次大赛是“校企政”三方协同的典范之作。北京财贸职业学院作为教育主体，提供了人才、场地与组织支持；北京通州文化旅游协会作为行业桥梁，链接产业资源与政策导向；多家企业如北京知库文化传媒、恒丰银行通州支行、万臻泰和餐饮等则从资金、技术、市场等层面给予实质性支撑。
这一合作模式不仅为学生提供了“从课堂到市场”的实践路径，也为企业精准对接潜在人才、孵化创新产品提供了平台。同时，政府与协会的参与确保了赛事与区域发展战略同频共振，真正实现了“创意孵化+人才输送+产业赋能”的闭环。
多维价值：文旅赋能，非遗新生，农产提振
大赛的举办，为通州乃至北京城市副中心的文旅发展注入了新动能。
助推文旅融合：以“下午茶”为媒介，将运河文化具象化、体验化，增强了通州作为“运河文化北首”的辨识度与吸引力。通过创意产品与文旅场景的结合，有望形成新的消费热点，提升通州文旅IP的知名度。
激活非遗技艺：非遗传承人陈学增的现场致辞与作品评审，体现了传统工艺与现代创意的对话。诸如陈记烧锅酒等非遗元素在作品中的创新运用，让古老技艺在当代生活中找到新的表达方式，实现了“活态传承”。
助力乡村振兴：大赛鼓励使用本地食材，直接带动了张家湾葡萄、西集樱桃、东刘庄面粉、潞河南瓜等地理标志产品和特色农产品的品牌曝光与价值提升。这种“以赛促产、以创兴农”的模式，为通州乡村振兴提供了文化创意层面的新路径。
荣耀时刻：奖项揭晓，未来可期
经过激烈角逐，最终“初恋柠檬茶”团队摘得桂冠，“潞畔樱华”、“绯樱陈酿”分获二、三名。“樱韵酥香”团队在“线上流量PK赛”中断层第一，获得了最佳流量奖。
此外，大赛还颁发了最佳创意、最佳呈现、最佳特色风味、最具商业价值、最具市场潜力等多个单项奖，充分肯定了选手们在各个维度的卓越表现。
在颁奖典礼后的全体大合影中，领导、评委、赞助商、选手与工作人员共同定格了这荣耀与喜悦的时刻，为首届大赛画上了圆满的句号。
媒体聚焦与社会反响：打造运河文化传播新IP
大赛自启动以来便受到社会各界的广泛关注。据不完全统计，大赛相关话题在全网累计曝光量突破100万，形成了显著的社会影响力。赛事期间，组委会创新性地组织了为期10天的“线上流量PK赛”，通过社交媒体平台对参赛作品进行集中展示与推广，吸引了大量网友参与互动投票，有效提升了大赛的公众参与度与传播广度。通过“线上流量PK赛”与多家权威媒体的联合报道，形成了立体化的传播矩阵。新华网以“运河下午茶：年轻创意唤醒千年文化”为题，对赛事进行了深度报道；人民日报关注了大赛对非遗技艺与现代创意融合的探索；凤凰网则聚焦于中外选手同台竞技的文化交流意义；济南日报对赛事中使用的特色食材进行了跨地域报道。这些报道不仅提升了大赛的知名度，也为通州文旅IP的打造注入了媒体动能。
落幕不收官，创意永流传
第一届运河下午茶创意大赛虽已落幕，但其带来的创意涟漪与产业思考仍在持续。它成功探索了一条通过文化创意赛事推动校企政合作、促进文旅融合、振兴乡村经济、活化非遗传承的有效路径。正如大赛主持词中所言：“让运河下午茶成为一张亮眼的文化名片！”我们期待，第二届大赛能够汇聚更多创意力量，深化产学研合作，让运河的滋味飘得更远，让通州的故事传得更广，为北京城市副中心的高质量发展贡献更多的“舌尖上的力量”。
